Beschreibung
Eigenschaften:
250g
Kochzeit von 7 bis 13 minuten,
Ich kann mich je nach Nudelform ändern.
Mehl aus roten Linsen* (40%)
Mehl aus Vollkorn Roter Reis*(30%)
Vollkornreismehl* (28%)
Bio-Kurkuma (Extra UE Herkunft)(2%)
Besondere Eigenschaften:
Roten Linsen sind nicht nur reich an Eiweiß und Ballaststoffen, sondern enthalten auch viele Vitamine, vor allem A, B1, B2, C, PP, sowie Mineralsalze wie Kalzium, Kalium, Zink, Eisen, und sehr wenig Fett.
Vorteile für die Gesundheit:
• Cholesterinreduzierung
• Gewichtskontrolle
• Verdauungsregulierung
• Antioxidantische Wirkung
• Vorsorge diverser Herzkreislaufstörungen
Roter Reis ist reich an Ballaststoffen und enthält zahlreiche Vitamine (B1, B2, B6 und PP) und Mineralsalze (Phosphor und Magnesium). Außerdem enthält er Alkylresorcine; das sind wirksame Antioxidantien.
Vorteile für die Gesundheit:
• Schutz vor freien Radikalen
• Entzündungshemmend bei Kolitis und anderen Darmentzündungen
• Reduzierung der Cholesterinaufnahme
• Förderung der Glykämiekontrolle
• Wirkt gegen Ermüdung und Nervosität
• Fördert die Muskelentspannung, vor allem nachts, und die Darmaktivität
Die Hauptwirkstoffe der Kurkumawurzel, für die sich auch die Wissenschaft interessiert, sind die Kurkuminoide. 80% davon bestehen in Curcumin.
Vorteile für die Gesundheit:
• Wichtiges Antioxydans bei der Vorsorge und Behandlung zahlreicher durch oxidativen Stress bedingte Erscheinungen (vorzeitiges Altern, Diabetes, neurodegenerative Erkrankungen)
• Starke entzündungshemmende Eigenschaften: wirksam bei der Vorsorge und Behandlung von Erkrankungen mit entzündlichem Ursprung (Kolitis, Bauchspeicheldrüsenentzündung, neurodegenerative Erkrankungen, Herzkreislaufkrankheiten, Autoimmunerkrankungen, Darmentzündungen, Diabetes, Erkrankungen der Atemwege)
• Schutzfunktion des Nervensystems
• Regulierende Wirkung auf die Darmflora
• Wirksam bei der Behandlung von Herzkreislaufkrankheiten
• Reduzierung des Krebsrisikos
• Kann nützlich sein bei der Behandlung von Diabetes Typ 2
