HARTWEIZENMEHLE* (50%)
HARTWEIZENGRIESS* (33%)
VOLLKORNWEIZENGRIESS* (17%)
FAVABOHNEN-MEHL* (40%)
HIRSEMEHL* (10%)
*Zutaten aus kontrolliertem ökologischem Landbau in Italien.
Vorteile für die Gesundheit:
Das Mehl von Senatore Cappelli wird wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr geschätzt und ist reich an Proteinen, Lipiden, Aminosäuren, B-Vitaminen, Vitamin E und Mineralsalzen wie Zink, Kalzium, Kalium und Magnesium. Andererseits enthält er im Vergleich zu anderen Hartweizengrießen auf dem Markt einen eher geringen Glutengehalt und ist leicht verdaulich.
Vorteile für die Gesundheit- Entzündungshemmende Eigenschaften dank des hohen Gehalts an Flavonoiden und Antioxidantien
- Reduktion von Glutenunverträglichkeiten (Krankenhaus Gemelli in Rom)
- Eine Alternative für Glutenempfindliche (aber NICHT für Zöliakie)
- Besonders bekömmlich
- Übungen Vorteile für die Gesundheit über Cholesterin
- Trägt zur Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen bei
Ackerbohnen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, sowie Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer und Selenium. Sie enthalten Vitamin A, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B9 (Folsäure). Außerdem enthalten sie Levodopa.
Vorteile für die Gesundheit:- Hilfe beim Abnehmen
- Cholesterinreduzierung
- Diabetesvorsorge
- Vorsorge und Verlangsamung des Abbaus der Gehirnfunktionen
- Reduzierung des Krebsrisikos
- Vorsorge bei Arthritis und Osteoporose
- Erhaltung einer gesunden und strahlenden Haut
Hirse ist von Natur aus reich an Mineralsalzen wie Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen sowie Vitaminen der Gruppen B, A und E. Hirse ist auch eine natürliche Quelle für Antioxidantien. Darüber hinaus ist Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, die für die Produktion von Serotonin, dem Glückshormon, unerlässlich ist, in großen Mengen in Hirse enthalten.
Vorteile für die Gesundheit:- Es verbessert das Aussehen und die Gesundheit von Haut, Knochen, Haaren, Zähnen und Nägeln
- Wirkt schlechter Laune entgegen, wirkt Stress entgegen und reduziert die geistige Ermüdung
- Erholsam und energetisierend
- Es stimuliert das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend
- Entschlackend, entgiftend
- Mit einem niedrigen glykämischen Index und reich an Ballaststoffen verbessert es den Blutzucker
- Reich an Ballaststoffen, verbessert es den Triglycerid- und Cholesterinspiegel
- Es regt die Verdauung an und ist für alle Personen geeignet, die unter Magensäure und Mundgeruch leiden
- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Schlaganfall, Herzinfarkt ...)
